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Hauptgänge
Filetto di manzo al salsa di barolo
Rinderfilet mit Barolosauce
Rana pescatrice alla griglia, verdure grigliate
Seeteufel mit gegrilltem Gemüse
Sogliola alla griglia
gebratene Seezunge
Cotoletta di vitello burro e salvia
Kalbskotelett mit Salbei-Butter
Bistecca di manzo al pepe verde
Rumpsteak mit Pfeffersauce
Costata di vitello alla salsa di tartufo
Kalbsrückensteak in Trüffelsauce
Carree di agnello con olive
Lammkarree mit Olivenjus
Signature Dishes
Carpaccio al tartufo nero
Carpaccio, verfeinert durch schwarzen Trüffel
Costata di vitello alla salsa di tartufo
Kalbsrückensteak in Trüffelsauce
Minestrone Zuccherato
Süße Minestrone mit Blutorangen-Sorbet & Minze
Mittagskarte
Filetto di manzo al salsa di barolo
Rinderfilet mit Barolosauce
Rana pescatrice alla griglia, verdure grigliate
Seeteufel mit gegrilltem Gemüse
Pappardelle con ragout di vitello
Pappardelle mit Kalbsragout
Rana pescatrice alla griglia, verdure grigliate
Seeteufel, dazu gegrilltes Gemüse
Sogliola alla griglia
gebratene Seezunge
Cotoletta di vitello burro e salvia
Kalbskotelett mit Salbei-Butter
Bistecca di manzo al pepe verde
Rumpsteak mit Pfeffersauce
Costata di vitello alla salsa di tartufo
Kalbsrückensteak in Trüffelsauce
Carree di agnello con olive
Lammkarree mit Olivenjus