Beschreibung
Rebsorten: 100% Grechetto
Reifung: 6 Monate im Barriquefass
Alkoholgehalt: 13 % Vol. (2014)
Das Weingut Goretti (seit 1993):
Vor den Toren der antiken Stadt Perugia, in der Region Umbrien, gelegen, breiten sich seine Weinberge in einer fruchtbaren und hügeligen Landschaft aus. Diese wird seit dem 14. Jahrhundert von einem Schlossturm überragt. Der Familienbetrieb ist das beste Beispiel dafür, dass man Tradition und Moderne mit Respekt für die Natur und Liebe zum Land vereinbaren kann.
Aus besten ausgesuchten, perfekten und vollreifen Grechetto – Trauben hergestellt, die sanft gepresst werden, und somit bei gleichbleibender Temperatur in neuen Holzfässern zum gären gebracht werden. Er bleibt darin unter ständigem Batonage sechs Monate lang bis er die Flaschenreife erreicht hat, dann wird er abgefüllt. Die Farbe ist kräftig strohgelb und die Blume sehr intensiv und eindringlich, das Aroma reich, würzig und weich. Der Wein hat einen anhaltenden Nachgeschmack. Trinktemperatur 8- 10°C. Dieser Wein passt vorzüglich zu weißem Fleisch und Fisch.
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